Ingrediënten:
– 1,5 kg rundvlees brisket 
– 250 ml BBQ saus 
– 2 uien, in ringen gesneden 
– 3 teentjes knoflook, fijngehakt 
– 2 eetlepels bruine suiker 
– 1 eetlepel olijfolie 
– Zout en peper naar smaak 
Instructies:
1. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de brisket aan beide kanten tot het goudbruin is. Haal het uit de pan en zet apart.
2. Voeg de uien en knoflook toe aan de pan en bak ze tot ze zacht zijn.
3. Plaats de brisket in de slow cooker. Voeg de gebakken uien, knoflook, BBQ saus en bruine suiker toe. Breng op smaak met zout en peper.
4. Kook de brisket op lage stand gedurende 8-10 uur, of totdat het vlees mals is en gemakkelijk uit elkaar valt.
5. Haal de brisket uit de slow cooker en snijd in plakken. Serveer met de BBQ-saus uit de slow cooker.
Uiterlijk: Mals, sappig rundvlees brisket, doordrenkt met zoete en rokerige BBQ-saus, perfect geserveerd met de gekarameliseerde uien en knoflook voor een smaakvolle maaltijd!
