🌿 Élégant cheesecake pistache framboise croquant

5. Préparez la garniture croustillante :
Dans un petit bol, combiner pistaches hachées, sucre roux, beurre fondu et avoine (si vous utilisez). Remuer jusqu’à ce que le mélange forme un crumble grossier.
Étalez le crumble de pistache uniformément sur le dessus du cheesecake.
Retournez le cheesecake au réfrigérateur pour qu’il se détend et réglez la garniture pendant 30 minutes supplémentaires.
6. Garnir et servir :
Une fois que le cheesecake est entièrement refroidi et que la garniture est installée, garnissez le cheesecake avec des pistaches hachées supplémentaires autour des bords.
Tranchez et servez, optionnellement avec une sauce extra framboise ou des framboises fraîches pour un éclat de couleur et de saveur.
Pour servir :
Servez frais et savourez le beau contraste de saveurs crémeuses, noix et fruitées. La croûte de pistache, la couche de framboise et la garniture croquante créent un dessert équilibré et élégant qui laissera tout le monde en demander plus.
Astuces :
Faites-le devant : ce cheesecake est parfait pour le faire à l’avance – laissez-le refroidir pendant la nuit pour permettre aux saveurs de se fondre ensemble.
Pour une texture plus lisse : si vous ne voulez pas de morceaux de pistache dans la garniture, vous pouvez mélanger les pistaches ou utiliser de la pâte de pistache pour une texture plus soyeuse.
Variation de saveur supplémentaire : Essayez d’ajouter un soupçon d’extrait d’amande ou de cardamome à la garniture pour une touche aromatique