Instructions
Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie ou une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, fouettez ensemble l’œuf, l’huile et le yaourt jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les épinards, l’aneth, les oignons verts, le sel et le poivre au goût, la feta, la mozzarella et mélangez pour mélanger. Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez pour mélanger. Le mélange aura l’air sec, mais continuez à mélanger pour tout incorporer – vous pouvez utiliser vos mains si nécessaire. Formez des boules et appuyez légèrement. Faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 17 à 20 minutes.
