4. Cuisson :
– Placez le plat dans un bain-marie (un grand plat rempli d’eau chaude à mi-hauteur).
– Enfournez et laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient cuits mais que les jaunes restent coulant.
5. Service :
– Retirez le plat du four et laissez reposer une minute.
– Servez chaud, accompagné de pain grillé pour tremper.
